ラーメン二郎 全国何店舗？
日本一の二郎は？
第1位は「ラーメン二郎 ひばりヶ丘駅前店」でした！ 「ひばりヶ丘二郎」を略した「ヒバジ」の愛称で親しまれており、直系店の中でも評判が高いことで有名で、今回のアンケートでも見事1位を獲得しました。
ラーメン二郎と二郎系の違いは何ですか？
・ラーメン二郎とは、ラーメン二郎三田本店で修行して「ラーメン二郎〇〇店」と名乗ることを許された暖簾わけでできたお店です。 ・二郎系とは、元々ラーメン二郎〇〇店が、何かの理由で名義を変えたお店を二郎系と言います。 店名以外ほぼ二郎という感じの店内、メニューですね。
ラーメン二郎の店主の名前は？
2009年（平成21年）には、イギリス『ガーディアン』紙の「世界で食べるべき50の料理」に選ばれている。 2019年（平成31年）には、創業店主の山田拓美の長年の功績を称え、「慶應義塾特選塾員」に表彰された。
ラーメン二郎の創始者は誰ですか？
1968年に山田拓美氏が創業し、東京都目黒区の都立大学駅近くに最初の店舗を開いた。 その後、港区三田の慶應義塾大学近くに移転し、慶大生をはじめ続々と人気を集め、現在は有限会社ラーメン二郎として都内を中心に全国展開する。
キャッシュ
日本一うまい二郎系ラーメンは？
第1位：ラーメン富士丸 神谷本店
第1位は「ラーメン富士丸 神谷本店」でした。 二郎インスパイアのお店で、自家製麺の独特な食感と、ガツンと来るうまみが評価を得ています。 コメントを見てみると「ワシワシの麺がうまい」「唯一無二。 そしてうまい」「二郎系の中でも最凶と言って良い店。
なぜ二郎系ラーメンというのか？
二郎系は、「ラーメン二郎」に触発されて開発されたという意味で「二郎インスパイア系」と呼ばれることも多い。 二郎系のラーメンは、麺が極太の「わしわし麺」、丼には麺を覆い尽くすほどモヤシ等の野菜が山盛り、そしてニンニクや背脂などのトッピングを任意に選べる、といった要素をおおむね共通の特徴とする。
ラーメン山岡家は何系？
『山岡家』は家系ラーメンではない
豚骨醤油スープに、中太麺、ほうれん草と海苔のトッピングとくれば横浜発祥の家系ラーメンと思われそうだが、『山岡家』は横浜家系ラーメンではない。 多くの家系は豚骨以外に鶏ガラも使用、表面に浮かぶ油も鶏油（チーユ）を使用しているが、『山岡家』は、前述の通り豚骨のみで油は豚脂だ。
天一ラーメンは何系？
屋台を開いてからも研究を重ねること4年を経て、天下一品独特のスープを完成させました。 この屋台で提供していたラーメンは鶏ガラ白湯ラーメンで、京都では「こってり系ラーメン」と呼ばれていました。 天下一品、略して「てんいち」の名で愛されるこってり系人気チェーン店についてご紹介します。
ラーメン二郎の店主になるには？
二郎では「店主」と「助手」である。 店主になるにはまず直系のいずれかの店で修業（アルバイト）をし、その店主の推薦を受けて三田本店で修業し、腕を認められると晴れて暖簾分けを受けられる。 二郎各店には燦然と輝く「認定書」が掲示されている。
ラーメン二郎は何分で食べなければいけないか？
15分を超えたら「席を空ける」
15分は、ラーメン二郎のひとつの基準である。 「ラーメンが提供されてから15分以内に席を空けて欲しい」というのが店側が共通でおもっていることらしいのだ。
「J系」とはどういう意味ですか？
「二郎系」とは、ラーメン店「ラーメン二郎」を元祖にして典型・模範・標準とするラーメンのスタイル・系統ならびに二郎系のラーメンや二郎系のラーメンを出す店のことを意味する表現。 とりわけ、「ラーメン二郎」の本家本元（三田本店）とは直接の関係がない、ラーメンのスタイルが似た店のこと。
二郎系とは 何味？
ラーメン二郎とは ラーメン二郎は、1968年に東京都港区三田に創業されたラーメン店です。 脂の効いた豚骨スープを醤油ダレで味付けし、中に小麦の風味の強い自家製麺をたっぷり入れ、柔らかく煮た厚切りチャーシューと茹でたキャベツともやしを山盛りにしたラーメンが提供されました。
なぜ二郎を食べたくなるのか？
だが、二郎は「ジロリアン」と呼ばれる熱烈なファンを魅了しつづけている。 これは二郎には中毒性があり、人にとんでもない快感を与えるためらしい。 高脂質の食品は脳内でのドーパミンや麻薬様物質であるβ-エンドルフィンの放出を増加させ、人に「もっと食べたい」という欲求を起こさせる。
山岡家 どこが発祥？
当社は現代表取締役会長山岡正が昭和55年２月に東京都江戸川区中央1丁目15番24号において (有)丸千代商事（出資金6,000千円）を設立し、弁当のＦＣ店を開業したのが始まりです。
山岡家とラーメンショップの違いは何ですか？
山岡家は家系と違います、どちらかと言うと山岡家は豚骨ベースに醤油味、塩味、味噌味とあります！ ラーメンショップと比較される所がありますがラーメンショップの場合は醤油味に豚骨ベースで非常にあっさりしてるもコクが深いですね！
一蘭 発祥はどこ？
●一蘭は、1960年福岡市で創業され、独自の唐辛子をベースにした秘伝のたれなどが人気を博し、全国にファンを作った人気ラーメン店であった。 その後、もともと一蘭の客だった現代表取締役社長の吉冨氏が屋号を守る形で、1993年に経営をスタート。
ずんどう屋 何県？
「ラー麺ずんどう屋」は2002年4月4日兵庫県姫路市で誕生しました。 じっくり炊き出したとんこつだしをベースに背脂を加えた濃厚スープが特徴。
二郎系ブーム いつから？
二郎インスパイア系は、2000年代の花月嵐の普及活動、千里眼などのレベルの高い店の出現、2010年代の立川マシマシのような地方展開するチェーンの伸長、カップ麺の成功によってブームの下地が醸成された。 そして、19年にセブンがとみ田と組んだレンジ麺で全国的にジェネリック二郎ブームの火が付き、ファミマとローソンも追従。
二郎の修行期間は？
二郎の修行期間として10年は長い方。 特にうるさ型（良い意味で）と言われる西台の店主の元、地道に努力されていたことは想像に難くない。
二郎 ロット 何人？
その一度に茹でる＝一度に調理する分をロットと呼称する。 5人分を一度に茹でるなら1ロット5杯、6人分なら1ロット6杯。
ロットマスターとは何ですか？
ロットマスタとは、ロット単位で在庫管理をしたい場合に、ロットの情報を保持するモノです。
一蘭の暗黙のルールは何ですか？
一蘭特製生麺「超生麺15秒の掟」
最も美味しい状態で召し上がっていただくため、一蘭ではラーメンが出来上がってから15秒(28.8ｍ)以内でお客様にご提供することを徹底しております。 ご提供時間にそれ以上かかる席は一切設けておりません。 それが「15秒の掟」です。
ラーメンが食べたい時 何が足りない？
ラーメンが食べたい時は野菜や果物などでカリウムを補うと良いでしょう。 アルコールの分解に大量のブドウ糖が使われるのをご存知ですか？ 体内で不足したブドウ糖を炭水化物から素早く吸収するためです。 また、アルコールには利尿作用があるのでミネラルや塩分が抜けやすくなり、それを補うために塩気のあるスープが美味しく感じられます。
夜中にラーメン食べたくなる なぜ？
夜中の「らーめん食べたい」は体からのSOS
お酒を飲んだことで不足した栄養素や、摂りすぎてしまったアルコールを分解しようと、体が自然に発しているSOSなんです。 また、夜中の食欲は、睡眠とも大きな関わりがあります。 らーめんなどの高カロリーなものを無性に食べたくなるのは、これもまた体が送っているサイン。
日本一の山岡家は？
全国にチェーンするラーメン店「ラーメン山岡家」の1号店は、茨城県牛久市にある「牛久店」だ。 ここ、ラーメン山岡家 牛久店が1号店である。