一蘭の看板の意味は？
一風堂と一蘭の違いは何ですか？
どちらも麺は博多らしい細さですが、「一風堂 赤丸新味 博多とんこつ」のほうが「一蘭 とんこつ」よりも色味が明るく、麺も細め。 また、乾麺のまとまりの形も異なり、「一風堂 赤丸新味 博多とんこつ」のほうが10g多いもののコンパクトで、その分高さがありました。 冒頭で述べたとおり、「一蘭 とんこつ」には具材なし。
一蘭の資本金はいくらですか？
| 社名 | 株式会社一蘭 |
|---|---|
| 設立 | 1993年（平成5年）5月25日 |
| 資本金 | 4,000万円 |
| 事業内容 | 飲食店業・サービス業 |
| 年商 | 192億円-（2021年度実績） |
天然豚骨って何？
Q「天然とんこつ」とはどのような意味ですか。 A当店の「天然とんこつラーメン」は、 100％豚の骨から抽出されたスープだけを使用したとんこつラーメンです。 「天然」という表記につきましては、インスタントの豚骨エキス等を一切使用しない、純粋な「とんこつスープ」であることを「天然」という言葉を用いて表現したものです。
一蘭の経営者は誰ですか？
| 株式会社一蘭 代表取締役社長 吉冨 学氏 | |
|---|---|
| 生年月日 | 1964年12月5日、福岡県北九州市に生まれる。 |
| 主な業態 | 「一蘭」 |
| 企業HP | http://www.ichiran.co.jp/ |
一蘭に似ているラーメンは？
今回ご紹介する「らーめん屋鳳凛」は、全国的に有名な豚骨ラーメンチェーンの「一蘭」とよく似たラーメンを食せるお店ということで、福岡では知る人ぞ知る有名店です。
長浜ラーメンはどこのラーメン？
長浜ラーメンとは博多漁港に面する長浜で生まれたラーメンのこと。 1952（昭和27年）に開業した屋台「元祖長浜屋」がその発祥と言われている。 創業当初は中洲などの町中に出店していたが売れず、当時大浜にあった魚市場前で営業するようになると、魚市場で働く人たちの支持を受けて盛況となった。
一蘭の正式名称は？
| 社名 | 株式會社 一蘭 2013年 社名英字表記を「ICHIRAN CO.,LTD.」から「ICHIRAN INC. 」に変更 |
|---|---|
| 地址 | 〒810-0801 福岡市博多区中洲5-3-2 一蘭本社ビル |
| 代表取締役 | 吉冨 学 |
| 創業 | 1960年（昭和35年） |
| 設立 | 1993年（平成5年）5月25日 |
一蘭 どこの会社？
●一蘭は、1960年福岡市で創業され、独自の唐辛子をベースにした秘伝のたれなどが人気を博し、全国にファンを作った人気ラーメン店であった。 その後、もともと一蘭の客だった現代表取締役社長の吉冨氏が屋号を守る形で、1993年に経営をスタート。
「この一滴が最高の喜びです」とはどういう意味ですか？
最後の一滴まで味わっていただいた感謝の気持ちを込めて、どんぶりの底には「この一滴が最高の喜びです」と書かれています。 ラーメンは一杯ずつ作り、最も食べ頃で最高の状態でお出ししておりますので、お連れ様を待たずにお召し上がりください。
ラーメン お腹壊す なぜ？
カップラーメンの原因は、粗悪な油、古くなったため酸化した油だったり、塩分や摂取量などによる原因もありますが、その原因以外にめん類は「かんすい」という添加物を使用していますのでそれが下痢の原因になることがあります。
一蘭の不祥事とは？
とんこつラーメンの全国チェーン「一蘭」（本社・福岡市）が、家庭向けのカップ麺や乾麺の小売価格を拘束していた疑いがあるとして、公正取引委員会から独占禁止法違反（再販売価格の拘束）の疑いで調査を受けていることが、関係者への取材でわかった。
一蘭の最初の店舗はどこですか？
一蘭が発祥した1号店
その一蘭の1号店は、福岡市中央区にある「那の川店」だ。 西鉄 平尾駅から住宅街を抜けて徒歩７分。 日赤通り沿いにあるこの小さな店舗こそ、今や全国にチェーン展開をする一蘭の発祥の店「那の川店」である。
モーガンベタナマとはどういう意味ですか？
これは「脂の量」と「麺の硬さ」を表していて、ベタとは脂多め、ナマとは超硬麺のことです。
ベタカタとは何ですか？
その際、客が「脂の量」と「麺の硬さ」の好みを伝える。 ナシカタとは「脂なし、硬麺」の意味。 ほかに「ベタカタ」（脂多め、硬麺）、「ナマ」（超硬麺）などがある。
一蘭 発祥はどこ？
●一蘭は、1960年福岡市で創業され、独自の唐辛子をベースにした秘伝のたれなどが人気を博し、全国にファンを作った人気ラーメン店であった。 その後、もともと一蘭の客だった現代表取締役社長の吉冨氏が屋号を守る形で、1993年に経営をスタート。
一蘭の強みは何ですか？
強み： 店舗形態、社員教育方針等独特な物が多く、商品のブランド価値にも絶対の自信を持つため価格設定も強気。 良い意味で宗教的な部分がファン、従業員を離さない。 同業他社に埋もれることはないため、同業が多い激戦区にあえて出店し、ファンを獲得する殿様経営ができる。
食中毒を出したラーメン屋はどこですか？
埼玉県は8日、熊谷市内のラーメン店「ゴールデンタイガー」で食事をした高校生5人にサルモネラ属菌による食中毒が発生したとして、営業者のビーオージー（金沢洋介代表取締役）に同日から3日間の営業停止の行政処分を行ったと発表した。
高齢者の水様便の原因は？
高齢者の下痢は食中毒、感染症、経腸栄養剤の使用といった外的要因の他に、刺激物やアルコールの過剰摂取、暴飲暴食など、日ごろの生活習慣が原因になるケースも多く見られます。 高齢者は下痢になると体力や食欲が低下しやすく、低栄養や脱水も引き起こしやすくなります。
一蘭 カップ麺 何が問題？
とんこつラーメンの全国チェーン「一蘭」（本社・福岡市）が、家庭向けのカップ麺や乾麺の小売価格を拘束していた疑いがあるとして、公正取引委員会から独占禁止法違反（再販売価格の拘束）の疑いで調査を受けていることが、関係者への取材でわかった。
一蘭のラーメン一杯いくら？
あの人気ラーメン店も値上げへ
豚骨ラーメン専門店の『一蘭』は、4月末から大都市にある19店舗でラーメンの価格を100円値上げした。 その結果、790円であった「とんこつラーメン」は890円に。 ラーメンファンからも、この値上げは大きな話題となっている。
一蘭 帰る時どうしたらいい？
結論からいうと、ラーメンを食べ終わったら何もせずそのまま帰ってOKです。 一般的なラーメン屋さんは、カウンターで食べる場合、食べ終わった後に器をカウンターの上に置いてから帰りますが、一蘭ではそういったことはせず、そのままにしておきましょう。 また、箸やトッピング用の器もそのままで問題ナシ。
べた生とはどういう意味ですか？
店内に入ると、即座にラーメンの好みを聞かれます。 もちろん、僕はおすすめされた「ベタナマ」を注文しました。 これは「脂の量」と「麺の硬さ」を表していて、ベタとは脂多め、ナマとは超硬麺のことです。 たとえば、「ナシカタ」と頼んだお客さんは、脂なしの硬麺を注文したことになります。
長浜屋と長浜家の違いは何ですか？
2009年に「元祖長浜屋」の元従業員が同じ長浜エリアに「元祖ラーメン長浜家」という店を開業し、長浜には二つの「ガンソ」が出来てしまった。 店名の違いもほとんどなく、ラーメンはもちろん丼のデザインや店内の雰囲気やシステムまで「長浜屋」に酷似した「長浜家」の登場。
なぜ替え玉というのか？
替え玉が生まれた理由は、博多ラーメンで使用される麺が細麺であり、伸びやすかったことです。 博多ラーメンを注文した人が食べている間に、麺が伸びてしまうことを防ぐために、少量ずつ提供するようになったのです。 替え玉で提供される麺は、硬さも選べるので、注文の際にはバリカタなどの硬さも伝えます。
一蘭の挨拶は？
「いらっしゃいませ～」が「幸せ～!」に!
ラーメン屋に行くと必ずといっていいほど、「いらっしゃいませ～！」と従業員が店内に響き渡る程に声を張り上げ客を迎え入れる。 しかし「一蘭」福岡空港店では来店した客に対し、従業員全員が「いらっしゃいませ～」と挨拶する代わりに「幸せ～！」と出迎えるという。